PORTUGUESES EN ESTADOS UNIDOS/ Degustación de vinos de Porto en Café Sport
RESTAURANTE ‘CAFÉ SPORT’ E IMPORTADORA ‘TRI-VIN’ LEVARAM A CABO PROVA DE VINHOS COM MARCAS NACIONAIS
• Por HENRIQUE MANO, Williston Park, NY
LUSO-AMERICANO Newspaper
O restaurante ‘Café Sport’, de Williston Park, NY, promoveu quarta-feira - dia 3 de Agosto, uma prova de vinhos com jantar nas suas instalações. A iniciativa foi um esforço conjunto entre este espaço de restauração, que encheu por completo, e a importadora ‘Tri-Vin’, de Mount Vernon, NY.
Para além do chefe de cozinha e proprietário Manuel Gomes, estiveram presentes cerca de 65 pessoas - entre elas António Costa, proprietário da Tri-Vin, e sua esposa. A sessão foi conduzida por Odete Ferreira.
Os vinhos seleccionados faziam-se acompanhar por pratos da gastronomia lusa. Assim, queijos sortidos com fruta foram para a mesa com champanha ‘Aliança’; pastéis de bacalhau e rissóis de camarão saborearam-se com Alvarinho ‘Avel;eda’ e os restantes pratos (peixe recheado, costeletas de carneiro e filet mignon) com Foral Évora Branco e Tinto e Vale Dona Maria.
Os pastéis de nata, a terminar, regaram-se a vinho do Porto 20 anos.
Durante a noite, Odete Ferreira, da ‘Tri-Vin’, sublinhou o facto de este tipo de acções, associadas ao que de melhor a nossa gastronomia tem para oferecer, constituírem das melhores formas de promoção às marcas nacionais de vinhos de mesa. E destacou o Vale Dona Maria, pelas suas altas qualidades vinícolas.
• Por HENRIQUE MANO, Williston Park, NY
LUSO-AMERICANO Newspaper
O restaurante ‘Café Sport’, de Williston Park, NY, promoveu quarta-feira - dia 3 de Agosto, uma prova de vinhos com jantar nas suas instalações. A iniciativa foi um esforço conjunto entre este espaço de restauração, que encheu por completo, e a importadora ‘Tri-Vin’, de Mount Vernon, NY.
Para além do chefe de cozinha e proprietário Manuel Gomes, estiveram presentes cerca de 65 pessoas - entre elas António Costa, proprietário da Tri-Vin, e sua esposa. A sessão foi conduzida por Odete Ferreira.
Os vinhos seleccionados faziam-se acompanhar por pratos da gastronomia lusa. Assim, queijos sortidos com fruta foram para a mesa com champanha ‘Aliança’; pastéis de bacalhau e rissóis de camarão saborearam-se com Alvarinho ‘Avel;eda’ e os restantes pratos (peixe recheado, costeletas de carneiro e filet mignon) com Foral Évora Branco e Tinto e Vale Dona Maria.
Os pastéis de nata, a terminar, regaram-se a vinho do Porto 20 anos.
Durante a noite, Odete Ferreira, da ‘Tri-Vin’, sublinhou o facto de este tipo de acções, associadas ao que de melhor a nossa gastronomia tem para oferecer, constituírem das melhores formas de promoção às marcas nacionais de vinhos de mesa. E destacou o Vale Dona Maria, pelas suas altas qualidades vinícolas.
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