Recetas: bacalhau no forno/ bacalao al horno

2 postas de bacalhau demolhado em lascas
2 cebolas médias cortadas em meias luas
2 dentes de alho picados
1 pimento vermelho
1 dl de azeite
100 ml de natas
puré

Faz-se um refogado com o azeite, cebolas e alhos, juntam-se o pimento cortado as tiras.
Dê uma fervura ao bacalhau em leite temperado e desfaça-o em lascas.

Unte um pirex, disponha o puré  dos lados, no meio o bacalhau e regue com o refogado com os pimentos. Por último, deite as natas. Leve ao forno cerca de 40 minutos.